lugna tempot...

Inte alls mycket som jag ska fixa till julbordet,
vi är ju fyra familjer som delar på "bördan"...
(mina döttrar, min mamma, och så jag, och egentligen Snusmumriken,
men han får väl ta på sig att köpa julölen...
Vi blir 11 personer på julafton och blir 13 st på julaftonskvällen då ena
mågens föräldrar också kommer)

På min att-göra-lista står som vanligt,
• tjocka revbensspjäll (ska först kokas med rotfrukter, och sedan grillas med bl a chili)
• köttbullar (receptet innehåller bl a ansjovis och skånsk senap, riktiga julköttbullar)
• senap √ (klart)
• godis (ska jag och barnbarnen tillverka dagen före julafton, medan deras föräldrar fixar det sista)
• rödbetssallad (köper färdig, Rydbergs orginal, den är ju godast...)
• inlagd gurka (recept nedan)
• inköp av läsk, värmeljus, russin och mandel

Vad jag gör för förberedelser just nu?

Skriver inköpslistor...

Någonstans måste man ju börja  ;-)


Sigrids inlagda gurka

Rör ihop, tills sockret löses upp:
½ sharlottenlök finhackad
2 msk 24% ättika
2 dl strösocker
½ tsk salt
1 msk gula senapsfrön
Lägg till sist i 7 hg skivad gurka (ej för tunna skivor)