mormormu

Boktips, matrecept, barn och barnbarn, hälsa vs ohälsa.. Kort sagt, - en salig blandning

Nu är det fredagsmys i TV-soffan...

Kategori: Mat & Dryck

med en gammal favorit, - krogarnas/barernas nattamat Nr 1
(undrar hur många gånger man beställt in den precis innan köket stänger
på krogen... Och hur många jag serverat till fulla hungriga kroggäster...)



Croque monsieur är en varm smörgås med skinka och ost
(gärna gruyère), som steks eller grillas.
Ibland doppas brödet i vispat ägg innan tillagningen.
Croque monsieur har sitt ursprung i Frankrike som snabbmat
på kaféer och barer.

Det finns varianter där smörgåsen täcks av mornay- eller béchamelsås.
Om man lägger ett stekt ägg ovanpå rätten kallas den Croque madame.

Ursprunget till namnet är osäkert, men kommer från det franska 
verbet croquer ('knapra', 'mumsa').
Croque är även franskans ord för 'att steka'.
Namnet skrevs första gången ned på en parisisk kafémeny år 1910.



Och... jodå... jag har en påse smågodis att plocka fram senare ikväll...
Är det helg så är det!
(och så är jag förvånad att jag gått upp i vikt senaste veckan...)

Kommentarer

  • Jessi säger:

    Sv. Tack så mycket! :) Jättekul att du gillar min blogg och att du rekommenderar mig till andra! :) Tack!! Ja jag kikade oxå på Oliver i onsdags och jag tyckte att de lät och såg jättegott ut! :) Måste provas någon gång! :)



    Hoppas du får en jättemysig kväll och helg! :)

    2010-12-10 | 20:36:45
    Bloggadress: http://jessiklein.blogg.se/
  • Ragnvi säger:

    Morning MormorMu! Hoppas du får en bättre dag idag...läste ikapp lite hos dig och såg att du varit dålig....isch!

    Mackor...mitt fördärv! Kaffebröd kan jag vara utan även om jag bakar sånt...

    Kramen!

    Ragnvi



    PS. Läste att du varit iväg o lämnat cellprov...och att du ska iväg igen....samma prov?

    2010-12-11 | 06:31:53
    Bloggadress: http://rankans.blogg.se/
  • Stattinskan säger:

    Åh himmel vad det såg smarrigt ut :-)Får nog börja tänka på frukosten ...

    Hittade dig hos Soffi, det är så trevligt när man får nys om nya bloggar och hit återkommer jag gärna :-)

    Gomorron

    2010-12-11 | 08:31:51
    Bloggadress: http://metrobloggen.se/stattin
  • Junitjej säger:

    Visst är fredagskvällen den bästa stunden på hela veckan?

    Croque monsieur har jag aldrig ätit.

    2010-12-11 | 10:06:57
    Bloggadress: http://junitjejen.se
  • Erika säger:

    Ser riktigt gott ut det där. Finns mycket gott att tillgå en fredagskväll att stoppa i sig, plus allt annat mysigt man man göra runtomkring sig.



    Då var det Lördag och helg, ute är det ca 12 gr kallt.

    Nu går det fort till Jul, inte klokt vad dagarna springer iväg, tror jag häller sirap i almanackan så tiden bromsar upp en del.



    Hoppas du vaknat till en bra dag.

    Önskar dig en riktigt trevlig helg.

    2010-12-11 | 10:31:59
    Bloggadress: http://mintidmittliv.bloggplatsen.se/
  • Annica säger:

    Yes! Det funkar! Och vad fint du fått här inne! Jättemysigt. Och vliken vacker färg dessutom!

    Massa kramar!!!

    2010-12-11 | 12:19:09
    Bloggadress: http://afroditeskrypin.blogg.se/
  • Marie-Louise säger:

    Vad gott :)

    Ja är det helg så är det ;)

    2010-12-11 | 15:39:09
    Bloggadress: http://madredetres.blogg.se/
  • soffie säger:

    mmm va gott det ser ut,

    En mysig lördagskram till dej från mej

    2010-12-11 | 15:39:16
    Bloggadress: http://soffie69.blogg.se/
  • Hanna säger:

    Den där mackan - MUMS! Kan du inte skicka en till mig, tack ;)



    Kramis :)

    2010-12-12 | 00:26:22
    Bloggadress: http://medvetennarvaro.blogg.se/
  • Ragnvi säger:

    Morning igen! Och hur blev lördagen för dig?! Bra hoppas jag!!

    Jag mår bättre nu än i torsdags...lite mer sömn gör underverk!

    Du vet..jag är nästan allergisk mot ordet cellprov...jag missade ett och vips så hade jag cancer...

    Kramen!

    Ragnvi

    2010-12-12 | 07:32:47
    Bloggadress: http://rankans.blogg.se/
  • Carina säger:

    Här sitter jag och har ännu inte ätit frukost men nu blev det helt plötsligt brått. Uj så gött det ser ut :)

    Jodå även jag har beställt in en och annan croc ute på lokal :)

    Kram Carina

    2010-12-12 | 10:02:01
    Bloggadress: http://skalet2001.blogg.se/
  • bloggtanten säger:

    ojojoj...jag beställer gärna en macka av dig;)

    2010-12-12 | 11:06:30
    Bloggadress: http://huggkubben.blogspot.com

Kommentera inlägget här: