(låter kanske inte direkt smarrigt, - men det är det! Lovar!!)
bjöds jag på som förrätt igår,
inte viktväktarmat,
men kändes ändå bra att grunda med en god soppa
innan varmrätt och dessert (!)

3 stora morötter strimlas och kokas mjuka i
7 dl vatten och
2 buljongtärningar (valfri, I-M hade använt fiskbuljong)
Tillsätt sedan
3 dl grädde och
1 tub Hummer/Krabbost
Smaka av med cayennespeppar och salt
Vid serveringen droppas en klick creme fraiche och
några kräftstjärtar ner i soppskålen...

 

Till varmrätt serverades ugnsbakad lax med kokt potatis och härlig sallad.
Desserten bestod av pannacotta och björnbär...
Efter det var det inga problem att avstå från snacks, godis och fikabröd  ;-)